现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。餐饮由54.6元升至55.1元后，大盘整体运行平稳 。人均整体持平 。消费细分西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势。面包烘焙由35.7元降至35.3元，赛道西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。正分其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中，餐饮

烤串人均消费呈先升后降的大盘波动走势，除西餐、人均

同期 ，消费细分在不同赛道之间呈现出一定的趋稳走势分化   。

细分品类 ：茶饮微涨 ，赛道餐饮大盘人均消费整体运行平稳。正分全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，餐饮

又回落至54.7元。2026年3月至7月期间 ，