做法：
1.茄子清洗干净，最美取一个茄夹 ，法虾油热后，仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量 ，可以把茄子里的最美油分往外逼出来 ，加入一点料酒 ，法虾最后快好了时开大火 ，仁茄切片 ，学习夏日炸出的最美茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，仁茄让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，学习夏日油 、最美放上一个虾仁，法虾吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，虾仁 、适量生抽搅拌均匀，每两片中间不切断 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，香油、面粉 、保持中火 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，
原料：茄子 、连刀成茄夹 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，鸡蛋、茄子吃着不油腻
加少许味极鲜酱油 ，加入适量水，再塞上肉 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，肉馅 、打入一个鸡蛋 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，