材料 ：土豆500克 、下饭糖 ，锅土沥干待用 ，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢魔芋 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土最后加点生抽 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭蒜片各适量 、锅土青蒜、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢洗净锅入油 ，下饭红尖椒切丁 ，培根炒香
5、胡萝卜切丝待用
2、
3 、魔芋切成细条，另外炸的时候火不要太大 ，魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。红尖椒一根
做法 ：
1 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、青蒜切寸断 ，培根切小片 ，放入蒜片 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜 、这样炸的时候比较方便些)，培根3条
辅料 ： 蒜薹、胡萝卜 、