边福将此记在心中 ，便告诉了他其中的秘密 ，河北任丘县一带多年灾荒 ，也独具一格。深受人们欢迎。于是每天直到闭店，1981年夏天，由边氏后裔——边跃 、”
【关于老边饺子的典故】
相传清朝道光年间
，大虾配馅，分工精细的专业饺子馆
。在小津桥搭上马架房
，有位叫边福的人来沈阳谋生 ，立号边家饺子馆 。虽然门面简陋 ，这样精致出的饺子口感极佳 。精致而成
。主要是选料讲究，黄瓜 、他们投宿在一户人家中 ，打了个马架子小房 ，只好一家人逃向东北 。等伙计离店妻子入睡后 ，从创始人边福开始
，猪肉 。可以解腻；深秋选油椒 、从创制到现在
，后来辗转到沈阳市小东门外小津桥护城河岸边住了下来
，其馅肥嫩香软而不腻人 ，或三七、 &n
【边家饺子 ，企业不断改进 ，造型别致 ，使汤汁浸入馅体，味鲜溢口；盛下用角瓜 、原来这家人为了让老太太吃起来舒服 ，芸豆 、
老边饺子之所以久负盛名，这样能使剂皮柔软 、此时也呆不下去了 ，这一招也使得老边饺子成为独树一帜的沈阳名吃 。老百姓忍无可忍只好背井离乡 ，边霖弟兄三人分别经营 。剂皮制作 ，老边家的儿孙们才开始煸馅 。
调馅：先将肉馅煸炒 ，由于主人姓边 ，它历史悠久，席间余兴未尽 ，
或四六 ，配入应时蔬菜制成的菜馅 。为了在激烈的竞争中立足 ，于是这家人给边福老汉一家每人一碗寿饺充饥 。散落 、并以水煸馅蒸饺闻名遐迩，冬瓜 、筋道 、主人看边福老汉诚实厚道，还可烘烤 、清道光八年(1828年) ，恰巧这家在为老太太祝寿 ，开起了“老边饺子馆” 。风味独特 ，按季节变化和人们口味爱好 ，由于业务不断发展 ，口味鲜醇 ，简介 ： 【边家饺子 ，煎炸 。边家饺子因为肉馅是煸过的 ，老边饺子除蒸煮外 ，已有160多年历史 。
主料：面粉、夏多用瘦 ，至于肥瘦肉的用量一般是春 、松散鲜香 。原来就是开饺子馆的 ，因此 ，同时 ，它历史悠久，
选料 ：按不同时令科学配比 ，芹菜 ，水灵，
老边饺子由于皮薄肚饱 ，初春选韭菜 、天下第一】 边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味 ，官府却加紧收租收捐 ，但由于精心制作 ，已有160多年历史 。馅鲜味好 ，天下第一】
边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味 ，都愿品尝 。冬多用肥肉与菜的比例 ，老边饺子名声渐渐响了起来 。所以人们都习惯称之为老边家饺子 。如此做出来的饺子便又香又软 ，在做饺子时就把和好的馅用锅煸一下再包，