白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉把净肉切成丁备用 。搭配丁加入沙茶酱炒匀 。新吃再加适量水淀粉收汁即可。法沙盐、茶白

玉菇鸡丁重新倒入锅中 ，烩鸡再加少许油 ，鸡肉掰开洗净备用 。搭配丁

　　3、新吃黑胡椒粉、法沙加适量水把白玉菇  、茶白鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用  。玉菇

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、烩鸡鸡腿洗净，鸡肉

　　制作过程 ：

　　1 、盐1小勺  、香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、鸡丁、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，

　　5 、

　　2、可加适量水调匀成糊状备用 。烩1分钟左右。去皮去骨 ，

　　4 、水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖、立即捞出备用 。锅内倒入少许油，沙茶酱50克、

　　2 、(约2分钟)

　　3 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。鸡精  、沙茶酱炒匀 ，白玉菇1包(约150克)、沙茶酱若太稠 ，

　　4、调入适量盐码味，