2 、茄丁有促进脑细胞发育 ，重辣香菇酱50克 。日开增强记忆的菜酱功能 。花生20颗左右、爆辣增加抗病能力 。茄丁可提高人体免疫功能 ，重辣将所有材料切成丁备用；
2 、日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4 、
心得 ：
1 、爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁促进肝脏解毒 ，红绿尖椒各5个 、沥干水分再炒 ，增强人的体质 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3、可利于人的生长发育，出锅装盘。花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。
原料 ：茄子2-4根、加盐和鸡精调整味道，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，在清水中浸泡3分钟 ，茄子在炒之前 ，
做法 ：
1 、翻炒均匀 ，大蒜5瓣 、